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Comer insectos (Planeta Editorial)

Comer Insectos, de la editorial Planeta Gastro, es un libro de gastronomía pero casi de arte, dedicado a explorar la fiebre de los insectos comestibles a través del conocimiento que aporta y comparte un experto en la materia, Isaac Petràs. Relata sus viajes alrededor del mundo en busca del saltamontes perfecto, de esas hormigas deliciosas y, en definitiva, de los más variados insectos comestibles. Laura Conde se ha encargado de recopilar la información para convertirla en los textos de esta obra.

Cliente:

Planeta Editorial

Categoría: