M

At sit eleifend efficiendi, utroque forensibus vel eu. Eros mandamus ad nam. Ad natum virtute pro, dicit scripserit nec cu et qui dicat.

Follow me:
Tw        Be        Fb        Pin

Pica Pica Agencia Creativa

gastronomia-&-turismo-

Comunicación en Gastronomía y Turismo

Una comunicación complementaria

 

Hablamos de la comunicación en gastronomía y turismo, porque el binomio gastronomía y turismo es uno de los más sólidos en el sector del ocio. Maridan muy bien porque son totalmente complementarios (si viajas tendrás que comer algo en el destino), especialmente en España por su oferta en este ámbito, y juntos generan un gran impacto económico. No olvidemos que la contribución al producto interior bruto, solo del turismo, ronda el 15%. De ahí que la difusión de sus bondades sea más que necesario porque, cuando se unen, potencian sus posibilidades.

 

De hecho, en un mercado tan saturado de mensajes la regla número uno es marcar perfil, tener personalidad propia, y a partir de ahí saber comunicarlo. Y si algo tiene la gastronomía, uno de los mayores atractivos de cualquier destino turístico, es que se trata de producto ideal por su carácter diferenciador. Suele pasar: lo que se come en una ciudad no se puede probar unos kilómetros más allá. Y hay que saber poner en valor ese aspecto distintivo con una buena estrategia de comunicación en gastronomía y turismo.

 

De hecho, la gastronomía genera un relato a su alrededor que siempre tiene el paisaje y el clima como protagonistas, exactamente lo que se acostumbra a buscar en cualquier viaje. No solo eso, también la cultura que encierra cada elaboración, desde la producción de los ingredientes hasta su puesta en escena en un restaurante. Así que apoyar este tipo de actividad equivale a apoyar a todos los sectores implicados: el campesino, el vendedor de productos, el cocinero, el restaurador, el hotelero… No deja de ser una buena oferta de turismo sostenible, porque es circular, algo que cuenta cada vez con más adeptos, y muy fieles.

 

No hay que olvidar que el turista gastronómico responde al perfil de un visitante con formación y un poder adquisitivo medio, que busca destinos con una oferta de ocio singular, valora los productos autóctonos y es exigente con el servicio que le proporcionan. Se mueve bien en el ámbito on line y sigue a los medios especializados en el sector.

 

Comunicación en Gastronomía y Turismo: Puntos clave

Por tanto, es fundamental estar presente en el pensamiento de los potenciales turistas (que al final serán también turistas gastronómicos) a través de varias herramientas. Por ejemplo, estas cinco:

 

  1. Disponer de una página web con un diseño responsive (adaptable a cualquier dispositivo) que sirva como carta de presentación atractiva, con imágenes de alta calidad, textos sugestivos y contenidos diferenciadores que provoquen el deseo del internauta.

 

  1. Realizar una estrategia coherente e interactiva en las redes sociales con continuas actualizaciones de contenido (los vídeos son un gancho muy efectivo, así que Youtube aparece como medio ideal), la organización de eventos tipo concursos (especialmente en temporada baja para mantener la atención del potencial cliente) y la creación de etiquetas ad hoc que permitan la viralización del destino a través de otros usuarios.

 

  1. Gestionar con criterio el SEO para estar presente en los primeros puestos de las búsquedas en internet.

 

  1. Alimentar la base de datos para informar a los contactos a través de newsletters de las iniciativas que se llevan a cabo.

 

  1. Producir una batería de contenidos interesantes y creativos que generen conversación en las redes y que puedan ser útiles incluso para los medios de comunicación.

 

¿El objetivo de todo ello? Que se tenga hambre de aquel destino. Porque, ¿a quién no le gusta viajar y comer y probar cosas nuevas?